Перепелиные яйца: польза и вред

Чем полезны перепелиные яйца

Sharing is caring!

Приветствую вас, дорогие читатели моего блога! Сегодня узнаем, чем полезны перепелиные яйца, сейчас в продаже появилось много перепелиных яиц и покупательская способность все растет на них.

Многие современные люди все чаще и чаще задумываются о том, что необходимо вести здоровый образ жизни, залогом которого, считается правильное и рациональное питание. Большая часть продуктов не способна обеспечить человеческий организм необходимыми полезными минеральными веществами.

Именно по этой причине сейчас популярны биологические добавки, комплексы витаминов и минералов. Но ведь в мире существуют продукты, которые способны обеспечить человека всем комплексом витаминов и микроэлементов, к примеру, перепелиные яйца.

Это поистине эликсир здоровья.

Чем полезны перепелиные яйца

Чем полезны перепелиные яйцаПерепелиные яйца очень полезны, они способствуют укреплению иммунитета, нормализации работы кишечника, сердца и сосудов. Дети часто подвергаются ОРВИ и ОРЗ, а все из-за ослабленной работы иммунной системы.

Существует одно качественное решение этой проблемы: употребление перепелиных яичек в пищу. Продукт способствует успокоению нервного возбуждения, помогает при малокровии, сахарном диабете и других заболеваниях.

Женщины в положении не будут страдать от выпадения зубов и волос, если будут ежедневно включать их в рацион питания.

В пожилом возрасте они способствуют замедлению процесса старения, выпадения зубов и ослаблению костей.

Перепелиная скорлупа

Чем полезны перепелиные яйцаЕще один большой плюс, что перепелиные яйца можно считать безотходным продуктом, то есть в ход может пойти и скорлупа. Она состоит из солей, которые легко усваиваются, что делает ее идеальным средством для лечения остеопороза, рахита, кариеса и прочих заболеваний.

Но не стоит забывать, что злоупотребление ими может нанести вред. Мера должна присутствовать во всем.

В соответствии с возрастом существуют и ограничения:

  • для детей дошкольного возраста не более 1 штуки в сутки;
  • для детей до 10 лет достаточно трех штук в сутки;
  • для подростков количество увеличивается на 1 штуку;
  • до 50-летнего возраста это 5-6 штук в сутки;
  • старше 50 лет количество уменьшается на 1 штуку.

Если сравнивать перепелиные яйца с куриными, то витаминное содержание первых в почти три раза выше. Это и высокое содержание кальция, железа и витаминов группы В, фосфора, меди и прочих.

При употреблении можно смело исключить возможность появления аллергической реакции. Многие специалисты рекомендуют ежедневно употреблять в пищу именно этот продукт, который полезен для грудничков, находящихся на искусственном вскармливании.

Блюда из перепелиных яиц

100 грамм продукта содержит около 170 ккал, жиров значительно больше, чем белков. Кроме того, куриные яйца можно заменить на перепелиные, ведь по вкусу они нисколько не уступают первым. Многие омолаживающие коктейли содержат в своем составе именно яйца перепелов.

Их можно добавлять в салаты, делать из них омлет и яичницу. Для того чтобы сварить всмятку достаточно подержать его в кипящей воде около одной минуты, но не следует переваривать, потому что белок может стать жестким, а желток темным. Для легкой очистки от скорлупы они помещаются в прохладную воду.

Красота и здоровье

Чем полезны перепелиные яйцаДля того чтобы волосы росли густыми и крепкими необходимо также употреблять перепелиные яйца в любом виде. Но в идеале лучше прибегнуть к помощи запекания. Можно делать омлет на пару, любые салаты, добавляя при этом белое куриное мясо, шпинат, индейку.

Состояние волос можно улучшить при помощи овощного супа с нашим продуктом. В суп можно добавить морковь, лук, картошку, любую зелень, тут все зависит от ваших предпочтений.

Многие специалисты в области косметологических услуг советуют женщинам выпивать в день до 3 сырых яиц. Именно в сыром виде они являются важнейшим источником микроэлементов и витаминов.

Риск подхвата инфекционной заразы можно смело исключить, но важно запомнить, мера-главное правило, это касается и нашего продукта. Повышенное содержание биотина может привести к выпадению волос.

Терапия скорлупой не менее эффективное средство улучшения состояния волос.

А все дело в хорошем составе: 90% скорлупы — это карбонат кальция, а он, как известно, полезен для волос, зубов и ногтей. Из перепелиной скорлупы можно сделать порошок.

Для этого достаточно вскипятить воду со скорлупой в течение 10 минут. Далее, вода сливается и заливается новая еще на 10 минут. Затем скорлупа заливается яблочным уксусом и оставляется на один день. Завершающим этапом считается просушка в течение 3 суток. Высушенная скорлупа перетирается.

Лечебные рецепты

  • Борьба с аллергией

Подобный рецепт можно применять как для взрослого, так и для ребенка. Яйца наделены огромным количеством витаминов и минеральных веществ, которые приносят пользу для мозга. Рецепт прост: разбиваем одно яйцо, солим и выпиваем. При желании можно выпить немного воды, это невредно.

  • Бронхиальная астма

Принимаем продукт вкупе с медом за 3 часа до приема пищи. В качестве курса приема достаточно 40 дней. При желании делаем перерыв и продолжаем новый курс.

  • Нарушение работы желудка (утренняя тошнота, застои)

Очень полезно каждый день выпивать натощак по одному сырому яйцу. Но туда же добавляется коньяк в количестве 30 грамм и одна десертная ложка сахарного песка. Все ингредиенты взбиваем и выпиваем такой полезный коктейль. Во время приема пищи весьма полезно съедать один кусок ржаного хлеба с отрубями.

Для профилактики по укреплению организма и иммунной системы необходимо ежедневно, в течение 40 дней выпивать по утрам и вечерам 3 перепелиных яйца, только сырыми. В итоге за курс профилактики должно уйти до 240 шт.

Лечение артритов, остеохондрозов и сухожильных растяжений

В пустой стакан укладывается 5 яиц, потом добавляем в стакан уксусную эссенцию, оставляем на пару суток, до тех пор, пока не растворится основной ингредиент. По истечении положенного срока в смесь добавляется масло, но только сливочное в количестве 100 грамм, тщательно перемешиваем.

Мазь втирается в больные участки тела, либо на место ушиба. Эффективное средство, снимающее болевые ощущения, останавливающее воспалительные процессы.

Сырой продукт вкупе с уксусом снимает боль, останавливает воспаления при растяжениях, ушибах. В пустой стакан укладывается 5 яичек, далее наливаем в стакан уксусную эссенцию, прям доверху. Все это оставляем на двое суток, до тех пор, пока они не растворятся.

Спустя положенный срок в смесь добавляем 100 г сливочного масла, хорошо перемешиваем. Такой мазью необходимо обмазывать пораженные или больные участки тела. Очень эффективная мазь снимает болевые ощущения, останавливает воспалительные процессы.

Вредны ли перепелиные яйца?

Как уже говорилось выше, данный продукт довольно полезный, но, во всем должна быть мера. Чрезмерное и неправильное употребление может нанести и вред организму.

К примеру, людям страдающим атеросклерозом, а также повышенным содержанием в крови холестерина должны воздержаться от употребления, потому что они содержат в себе большое количество холестерина.

Из-за повышенного уровня холестерина может произойти закупорка сосудов и капилляров, а исход может быть даже летальным. В сосудах именно из-за него образовываются тромбы, которые представляют опасность.

При имеющихся заболеваниях печени не стоит также вводить их в пищу.

Желтки способствуют уменьшению желчного пузыря, а колебания могут вызвать желчный отток.

При желчнокаменной болезни лучше избегать употребления яиц, так как сокращения могут привести к образованию болевых ощущений из-за имеющихся камней в печени.

К отрицательному фактору можно отнести и то, что яйца обладают повышенной энергетической ценностью, а это значит, что чрезмерное употребление может привести к избыточному весу. Людям, страдающим ожирением, это продукт запрещен строго на-строго.

Итак, важно запомнить, что каждый полезный продукт имеет свои отрицательные стороны и побочные действия! Поэтому стоит проявить внимательность.

Заключение

После прочтения этой заметки вам станет понятно, чем полезны перепелиные яйца и кому они противопоказаны. Если вам понравилась эта заметка, то напишите свой отзыв в комментариях.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 2
  1. Юрий Просолупов

    Вера, очень понравилась статья, так подробно рассказали о пользе и вреде перепелиных яиц :idea: А за лечебные рецепты, отдельное спасибо! Сохранил себе и поделился со знакомыми и друзьями в социальных сетях. Яйца перепелиные употреблял и употребляю в пищу и используем в кулинарии, теперь и о лечебном применении знаем. ;-)

    1. Вера Солнцева (автор)

      Спасибо Юрий за такой прекрасный отзыв. Мне тоже нравятся перепелиные яйца, я их использую в кулинарии в основном.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: