Почему нельзя есть вместе огурцы и помидоры

Почему нельзя есть вместе огурцы и помидоры, надо обязательно знать. Никогда не думала, что помидор и огурец нельзя есть вместе, что они не пара и по-разному влияют на наше пищеварение, что они вместе не перевариваются. По отдельности — это очень полезные овощи, но они являются овощами — антагонистами и их действие противоположно.

Свежим огурчикам свойственно иметь щелочную среду, а томатам кислую среду и если они вместе в салате, то могут образоваться не полезные соли для почек и печени. Если вы будете кушать такого салата много и часто, то могут появиться проблемы с печенью и почками.

В томатах много аскорбиновой кислоты, а в огурцах много фермента аскорбиназы, и поэтому когда эти овощи вместе, аскорбиновая кислота в помидорах уничтожается аскaрбиназой. Получается, витамин С, который в помидорах человек не получает и нет смысла есть такие салаты.

Для усвоения помидора и огурца организму нужны разные ферменты. Когда они попадают в кишечник, то образуется сильное газообразование потому, что желудок может выделить фермент для пищеварения только одного овоща, а второй начинает бродить. Казалось бы в этих овощах находится витамин С и в одном и в другом, но в помидорах это аскорбиновая кислота, а в огурчиках – аскорбиназа. Вот эти элементы нейтрализуют питательные свойства друг друга.

Пока человек имеет здоровую печень, то будет все нормально с приемом салата с огурца и помидора. С возрастом надо стараться не кушать салаты из этих овощей вместе.

Существует много видов салатов из огурцов и много рецептов из помидор. Нашу плохую привычку готовить салаты огурцы + помидоры, надо менять, если мы хотим быть здоровыми.

Рецепты самых простых салатов.

Огурцы почистить от кожуры, нарезать кружочками, добавить петрушку. Затем поперчить, посолить, заправить растительным маслом.

Нарезаем огурцы соломкой, затем натираем сыр, тонко режем листья салата. Все укладываем в тарелку слоями, не перемешивая: сыр, огурцы, салат зеленый. Заправляем сметаной, солим, перчим и по желанию украшаем укропом и петрушкой.

Рецепт салата «Ленивая красавица»

Трем на терке для моркови по-корейски огурцы, мелко нарезаем зелень, петрушку или укроп, что у вас есть. Затем все перемешиваем в миске и заправляем салат заправкой, из сока лимона, дольки чеснока, соли и добавляем в заправку немного горчицы. Заправили салат и можно кушать, не дожидаясь пока он замаринуется.

Томаты вымыть, мелко порезать, затем натереть сыр и смешать с помидорами. Поперчить, посолить по вкусу и заправить майонезом. Приятного аппетита!

Рецепт салата из помидора, яйца и сыра.

Нарезаем помидоры небольшими кусочками, сыр трем на крупной терке. Яйца режем мелко, зелень, укроп или петрушку или все вместе нарезаем тоже мелко. Смешиваем все ингредиенты, солим и заправляем сметаной. Получается очень вкусный и сытный салат.

Вот теперь, когда мы знаем, почему нельзя есть вместе огурцы и помидоры, мы сделаем выводы и будем их кушать отдельно друг от друга.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: