Как стать вегетарианцем

Как стать вегетарианцем?  Это очень непросто.

Начиталась литературы о вегетарианстве и поняла, что  хочу узнать, как стать вегетарианцем и быть в их рядах. Оказывается, что среди них нет людей, которые бы страдали от сердечных заболеваний, гипертонии, сахарным диабетом. Среди вегетарианцев большинство долгожителей, да и выглядят они подтянуто, нет толстых. Это очень заманчиво.

Вегетарианцы не едят мясо, но это не страшно, они дополучают железо не из мяса, а из разного сорта орехов, бобовых, яблок, различных видов грибов, кукурузы, брокколи.

Вегетарианцы не едят рыбу, что конечно сказывается на нехватке белка, минералов, витаминов. Они для восполнения всех этих элементов стараются принимать поливитамины В12 и Д. Большинство вегетарианцев не имеют лишнего веса, абсолютно здоровы и у них прекрасный иммунитет.

Если надумали стать вегетарианцем, надо сначала все хорошенько продумать и не сразу, а очень постепенно переходить на различную растительную и молочную диету.

Первоначально обязательно сократить в вашем меню мясные и рыбные блюда. Сначала нужно отказаться от красного мяса, его можно заменить рыбой. Потом ограничить в рационе жареные блюда, заменив их отварными или запеченными в духовке.

Переходить на вегетарианское питание лучше летом, в этот период овощи и фрукты дешевые. Считается, что употребление мяса угнетает наш иммунитет, а растительная пища нет. В это время необходимо увеличить прием кисломолочных продуктов, растительной пищи, сыра, фруктов. Прием мясных и рыбных продуктов постепенно уменьшать. За два месяца обязательно уменьшить до одного раза в семь дней.

Это конечно не просто отказаться от мясных и рыбных блюд, но если вам нужно избавиться от многих болезней, то стоит попробовать вегетарианство.

Вот к чему надо быть готовым и не надо этого бояться, к повышенному газообразованию, к вздутию живота, урчанию в животе. Становится некомфортно в желудке и кишечнике, организм переходит на растительную пищу и ему надо время, чтобы привыкнуть. Через две недельки все будет в норме.

Конечно, в первые дни перехода на растительную пищу, у вас будет постоянное чувство голода. Вы после плотной трапезы захотите через пару часов опять кушать. Но не надо этого бояться, просто будете кушать чаще и употреблять растительные белки и жиры из бобов, орехов, фасоли, авокадо, семечек, грибов, чечевицы.

Если вы серьезно хотите переходить на вегетарианство, необходимо хорошо знать его культуру и правильно составлять рацион питания. Нельзя сразу стать вегетарианцем, надо подготовить свой организм и психику.

В современном мире перейти на вегетарианство стало намного проще. В супермаркетах продаются упакованные и расфасованные полуфабрикаты для вегетарианцев, появляются рестораны с вегетарианским питанием. И в обычных кафе и ресторанах всегда можно найти вегетарианские блюда. 

В интернете можно найти много чудесных рецептов блюд для вегетарианцев, в книжных магазинах можно купить любую литературу и кулинарную книгу по вегетарианству. После того, что мы узнали в статье, я хочу стать вегетарианцем. Все дороги открыты, дерзайте и пробуйте!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: